pillulisunidos

Hola gente , hoy os voy a dar una receta super rapida.

Sirve para acompañar o como complemento a una ensalada.

INGREDIENTES

12 Pimientos del piquillo
queso de cabra de rulo
aceite de oliva virgen
pate de olivas negras
Pan de chapata
12 filetes de anchoa

elaboracion

intentando no romper los pimientos, rellenarlos cuidadosamente con el queso de cabra y con una cucharilla colocar dentro una pizca de pate de olivas.
Los pimientos los ponemos en una fuente y los gratinamos 2 minutos en el microondas.
Cortamos 12 rebanadas de pan de chapata muy finas y las tostamos.
Colocamos un pimiento en cada rebanada, una anchoa encima y ponemos encima de cada uno un chorrito de aceite de oliva.

Lo podemos servir como entrante o para picar.

Ale que os aproveche